Chrząstka z indyka - Podroby i kości - Mięso

Chrząstka z mięsem z uda indyczego.Wspaniały produkt do gotowania wywarów i galaretek. Oddają bardzo dużo żelatyny. Uzyskuje się ją przy trybowaniu uda indyczego

Mięso indycze sprowadzamy od najlepszych , sprawdzonych zakładów drobiarskich posiadających odpowiednie certyfikaty jakości i standardy jakości .

Flaki wołowe - płaty

"Flaki wołowe" to również nazwa zupy, chętnie spożywanej i znanej w Polsce. Aby ją przyrządzić płaty flaków wołowych należy dość długo gotować i następnie je pokroić.

Kości cielęce extra

Nadają się na wywary . Mają niewielką ilość mięsa .

Wątroba wołowa

Bogate źródło witamin i minerałów .

Mózg wieprzowy

Nerki wieprzowe

To słynne cynaderki , dla smakoszy.

Wątroba cielęca

Z pośród innych wyróżnia sie delikatnością i kruchością.Odpowiednio przyrządzona , smażona , z dodatkiem przypraw stanowi niewątpliwy przysmak.

Ozorki cielęce

Po ugotowaniu delikatne miękkie mięso , odpowiednio przyrządzone mogą stanowić przysmak zarówno na zimno , w galarecie , jak i na ciepło z dodatkiem ostrych sosów.Jeden ozorek waży około 0,15 - 0,20kg .

Kości wieprzowe karkowe/schabowe

Najlepsze do gotowania typowo polskich zup, pomidorowej , ogórkowej , kapuśniaku.

Wątroba wieprzowa

Dodawana często do kaszanki, pasztetu wieprzowego oraz spożywana smażona , jako samodzielne danie.

Płuca wołowe.

Produkt na zamówienie, czas oczekiwania około 3 dni.

Serca z indyka

Możemy z nich przygotować gęste gulasze , mają zastosowanie przy wyrobie rolad , pasztetów ,farszy . Bogate źródło witamin z grupy B oraz żelaza

Ozór wołowy

Nadaje się do gotowania . Podawany na ciepło w formie potrawki w sosie , lub na zimno w galarecie . Jeden ozor waży około 1kg.

Flaki wołowe krojone

Półprodukt przygotowany do sporządzenia zupy.

Serca wołowe

Serce wołowe najczęściej wykorzystywane jest do pasztetów , kaszanek oraz farszów mięsnych .

Kości cielęce rurkowe

Polecamy na wywary . Na życzenie kości przecinamy na pół .

Kości wołowe

Zawierają dużo szpiku . Polecamy na wywary , dla psów .

Klienci, którzy kupili: Chrząstka z indyka, kupili również:

Filet z piersi indyka

Polecamy do pieczenia w całości, na sznycle, do mielenia, na delikatny gulasz.

Pasztetowa

Produkowana w naturalnej osłonce , z mięsa wieprzowego . Ma kremową konsystencję przez co łatwo się rozsmarowuje .

Pierścienie szpikowe

Na wywar , do pieczenia . Szpik wołowy zawiera bardzo dużo wartościowych składników odżywczych.

Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyk z piersi kurczaka z papryką i cebulą , doprawiony ostrą papryką czosnkiem i olejem rzepakowym . Bez glutaminianu sodu i konserwantów . 100% mięsa z kurczaka . Jeden szaszłyk waży około 350-400g . Na życzenie możemy zrobić mniejsze , proszę zaznaczyć w komentarzu .

Łapy z kurczaka

Idealne dla osób chcących dostarczyć organizmowi dodatkowy zastrzyk kolagenu w postaci bulionu lub galaretki . Do gotowania wywarów korzystnie wpływających na gojenie się złamań lub kłopotów ze stawami .

Szyje indyka

Polecamy na wywary . Na kosteczkach znajdziemy delikatne mięso .

Salami z Parmezanem

Wieprzowe salami w otoczce sera Parmezan .

Mielone udo indycze

Mięso z niewielką zawartością tłuszczu -polecane na kotlety mielone.

Kości cielęce extra

Nadają się na wywary . Mają niewielką ilość mięsa .

Serca z indyka

Możemy z nich przygotować gęste gulasze , mają zastosowanie przy wyrobie rolad , pasztetów ,farszy . Bogate źródło witamin z grupy B oraz żelaza

Burgery wołowe

Waga około 120 - 150 gram , doprawione solą i firmową mieszanką przypraw .

Filety z piersi kaczki pekińskiej

Mięso z piersi kaczki bez kości ze skórą .Jedna pojedyńcza pierś z kaczki waży około 0,25kg .

Goleń wołowa z kością - ossobuco

Bardzo dobre mięso do gotowania rosołu i wywarów . Kość i szpik w niej zawarty do dodatkowy element wpływający na wartość wywaru .

Żołądki z kurczaka

Na gulasz , flaczki z kurczaka .To delikatne,chude mięsko. Może stanowić dodatek do wyrobów garmażeryjnych drobiowych :pasztetów , salcesonów, kaszanek.

Udziec wołowy

Miękki kawałek z tylnej ćwiartki nadający się do duszenia lub pieczenia pod przykryciem . Idealny na zrazy , bitki w sosie , na gulasz , na tatar .

Żołądki z indyka

Polecamy na gulasz lub jako dodatek do rosołu . Żołądki są bardzo chude można z nich przyrządzić smakowity sos .