Comber jagnięcy z kością - Jagnięcina świeża i mrożona - Mięso

Dostępny w całych kawałkach o wadze około 0,5kg , lub na życzenie pocięte na kotleciki (proszę zaznaczyć w zamówieniu).

Najlepszy kawałek jagnięciny. Jest bardzo kruchy. Dzięki niewielkiej ilości tłuszczu uzyskujemy wspaniały smak. Polecamy do krótkiego smażenia lub grillowania.

Goleń jagnięca z kością

Idealna do duszenia, pieczenia i na wywary. Mięso jest kruche i kleiste.

Kebaby jagnięce

Robiony na zamówienie z łopatki i udźca jagnięcego z dodatkiem świeżej kolendry .

Filety z piersi kaczki pekińskiej

Mięso z piersi kaczki bez kości ze skórą .Jedna pojedyńcza pierś z kaczki waży około 0,25kg .

Nogi z kaczki pekińskiej

Polecamy do pieczenia lub duszenia .Wymagają dosyć długiej obróbki termicznej . Dobre na wywar . Jedna noga waży około 0,25 - 0,30 kg .

Łopatka jagnięca z kością

bwthy

Comber jagnięcy z kością

Dostępny w całych kawałkach o wadze około 0,5kg , lub na życzenie pocięte na kotleciki (proszę zaznaczyć w zamówieniu).

Udziec jagnięcy z kością i z golenią

Sprezdawany w całości . Cały udziec waży około 2kg .

Kotlet jagnięcy mrożony

Biodrówka jagnięca bez kości

Delikatne kruche mięso z niewielką warstwą tłuszczu. Nadaje się do krótkiego smażenia na steki , jak również do duszenia .

Udziec jagnięcy bez kości

Zadni kawałek jagnięciny bez kości z niewielką warstewką tłuszczu ,która zapobiega wysuszeniu mięsa w trakcie pieczenia.

Stek minutowy z biodrówki jagnięcej .

Polecamy do krótkiego smażenia . Mięso posypujemy ulubionymi przyprawami , przed końcem smażenia solimy.

Łopatka jagnięca bez kości

Pochodzenie : Wielka Brytania. Waga jednej sztuki około 1,8kg

Klienci, którzy kupili: Comber jagnięcy z kością, kupili również:

Kebaby jagnięce

Robiony na zamówienie z łopatki i udźca jagnięcego z dodatkiem świeżej kolendry .

Stek Rib Eye

Steki wykrawane są z antrykotu dojrzewającego na mokro minimum 7 dni . Cechą charakterystyczną jest oko tłuszczu oraz drobne przerosty widoczne w tkance mięśniowej . Waga jednego kawałka to 0,3-0,4kg .

Antrykot wołowy marmurkowy

Najlepszy kawałek mięsa na steki.Selekcjonowany na etapie rozbioru tuszy. Dzięki licznym przerostom tłuszczu mięso jest miękkie i soczyste. Nadaje się przede wszyskim do krótkiego smażenia lub grilowania .

Filety z piersi kaczki pekińskiej

Mięso z piersi kaczki bez kości ze skórą .Jedna pojedyńcza pierś z kaczki waży około 0,25kg .

Polędwica wołowa

Pochodzi z tylnej części , jest to szlachetny , bardzo miękki kawałek wykrojony ze środka rostbefu . Idealny na steki z grilla lub patelni . .

Biodrówka jagnięca bez kości

Delikatne kruche mięso z niewielką warstwą tłuszczu. Nadaje się do krótkiego smażenia na steki , jak również do duszenia .

Górka cielęca bez kości

Na kotlety do smażenia lub pieczenia. Dobry kawałek mięsa na pieczeń, medaliony.

Ozory wieprzowe

Wymagają dość długiego gotowania, smaczne zarówno na zimno w galarecie jak i na ciepło z sosami.Jeden ozorek waży około 0,20 - 0,25kg .

Filet z piersi kurczaka zagrodowego

Polecamy dla małych dzieci. Bogate źródło łatwo przyswajalnego białka .

Policzki wołowe

Bardzo smaczne kleiste mięso .Wymaga długiego duszenia , najlepiej smakują z warzywami .

Antrykot z kością

Polecamy do duszenia, na wywary .

Łopatka wieprzowa bez kości ekologiczna BIO

Chude mięso wieprzowe , bardzo dobre na kotlety , gulasz lub pieczeń .

Udziec jagnięcy bez kości

Zadni kawałek jagnięciny bez kości z niewielką warstewką tłuszczu ,która zapobiega wysuszeniu mięsa w trakcie pieczenia.

Schab wieprzowy z kością i z tłuszczem

Tłuszczyk nadaje dodatkowych walorów smakowych i aromatycznych .Schab z kością wymaga nieco dłuższej obróbki termicznej , ponieważ mięso przy kości musi osiągnąć odpowiednią temperaturę .

Tomahawk stek

Charakterystyczny rodzaj cięcia antrykotu z długą kością żebrową . Waga jednego steak to około 800g do 1400g w zależności od średnicy kawałka. Filmy instruktażowe dotyczące pieczenia takiego steak możemy znaleźć na Youtube :)

Golęń cielęca z kością

Odpowiednia do gotowania galaret, ale także bardzo smaczna po ugotowaniu i upieczeniu. Jedna goleń waży około 0,5 -1kg .