Flaki wołowe - płaty - Podroby i kości - Mięso

"Flaki wołowe" to również nazwa zupy, chętnie spożywanej i znanej w Polsce. Aby ją przyrządzić płaty flaków wołowych należy dość długo gotować i następnie je pokroić.

Flaki to o inaczej żołądki wołowe. Przed dodaniem do bulionu należy je obgotować i pokroić w cienkie paski . Doprawione pieprzem i majerankiem stanowią pyszne ciepłe, pożywne danie

Pierścienie szpikowe

Na wywar , do pieczenia . Szpik wołowy zawiera bardzo dużo wartościowych składników odżywczych.

Ścięgna Achillesa , wołowe , mrożone

Opakowania zbiorcze zawiera około 2,7 kg . Produkt mrożony .

Kości wieprzowe karkowe/schabowe

Najlepsze do gotowania typowo polskich zup, pomidorowej , ogórkowej , kapuśniaku.

Kości cielęce rurkowe

Polecamy na wywary . Na życzenie kości przecinamy na pół .

Chrząstka z indyka

Chrząstka z mięsem z uda indyczego.Wspaniały produkt do gotowania wywarów i galaretek. Oddają bardzo dużo żelatyny. Uzyskuje się ją przy trybowaniu uda indyczego

Szponder wołowy, SZEŚCIAN

Żebra wołowe pocięte na kwadraty 3cm x 3cm lub 4cm x 4cm . Prosimy dopisać w zamówieniu żądany wymiar . Zdjęcie przedstawia kostkę o wymiarach 3cm x 3cm , wysokość jest zmienna i wynosi od 2 do 5cm .

Skrzydła z gęsi owsianej

Doskonałe na wywary .

Gulaszowe wołowe

Niewielkie kawałki mięsa wołowego w formie kostki o wymiarach około 5-10mm. Tak przygotowane mięso wrzucamy na rozgrzany olej, doprawiamy solą i przyprawami.

Ogon wołowy cięty

Polecamy na wywary .

Goleń wołowa bez kości

Kleisty kawałek mięsa, polecany na gulasz do gotowania i duszenia.Goleń wołowa charakteryzuje się dużą ilością przerostów. Mięso wymaga nieco dłuższej obróbki termicznej. Odpowiednio zamarynowane przyrządzone, będzie kruche , nieco kleiste.

Gęś owsiana -świeża

Waga tuszki mrożonej waha się od 3,5 do 5kg . Dostępna od lipca do grudnia .

Łapy z kurczaka

Idealne dla osób chcących dostarczyć organizmowi dodatkowy zastrzyk kolagenu w postaci bulionu lub galaretki . Do gotowania wywarów korzystnie wpływających na gojenie się złamań lub kłopotów ze stawami .

Wątroba z kurczaka ekologicznego

Smażona z przyprawami może stanowić samodzielne danie obiadowe.Używana również do pieczenia pasztetów i farszy.

Kości cielęce extra

Nadają się na wywary . Mają niewielką ilość mięsa .

Serca z kurczaka ekologicznego

Mogą stanowić dodatek do zup. pasztetów oraz jako samodzielne danie w postaci gulaszu.

Flaki wołowe - płaty

"Flaki wołowe" to również nazwa zupy, chętnie spożywanej i znanej w Polsce. Aby ją przyrządzić płaty flaków wołowych należy dość długo gotować i następnie je pokroić.

Kości wołowe

Zawierają dużo szpiku . Polecamy na wywary , dla psów .

Wątroba z indyka

Świetnie smakuje duszona z cebulą , jabłkiem i przyprawami . Niezastąpiona przy wyrobie pasztetów i kaszanek . Wątroba zawiera bardzo wiele witamin z grupy B: B12,B3,B2 oraz witaminy B9. czyli kwasu foliowego.Jest również bogatym źródłem żelaza.Zawiera więcej żelaza niż jakikolwiek rodzaj mięsa. Jedzenie wątróbki zapobiega niedoborom żelaza i chroni przed anemią .

Wątroba cielęca

Z pośród innych wyróżnia sie delikatnością i kruchością.Odpowiednio przyrządzona , smażona , z dodatkiem przypraw stanowi niewątpliwy przysmak.

Serca wołowe

Serce wołowe najczęściej wykorzystywane jest do pasztetów , kaszanek oraz farszów mięsnych .

Flaki wołowe krojone

Półprodukt przygotowany do sporządzenia zupy.

Wątroba wołowa

Bogate źródło witamin i minerałów .

Serca z indyka

Możemy z nich przygotować gęste gulasze , mają zastosowanie przy wyrobie rolad , pasztetów ,farszy . Bogate źródło witamin z grupy B oraz żelaza

Żołądki z indyka

Polecamy na gulasz lub jako dodatek do rosołu . Żołądki są bardzo chude można z nich przyrządzić smakowity sos .

Klienci, którzy kupili: Flaki wołowe - płaty, kupili również:

Antrykot z kością

Polecamy do duszenia, na wywary .

Pierścienie szpikowe

Na wywar , do pieczenia . Szpik wołowy zawiera bardzo dużo wartościowych składników odżywczych.

Chrząstka z indyka

Chrząstka z mięsem z uda indyczego.Wspaniały produkt do gotowania wywarów i galaretek. Oddają bardzo dużo żelatyny. Uzyskuje się ją przy trybowaniu uda indyczego

Kości cielęce extra

Nadają się na wywary . Mają niewielką ilość mięsa .

Kości cielęce rurkowe

Polecamy na wywary . Na życzenie kości przecinamy na pół .

Serca z indyka

Możemy z nich przygotować gęste gulasze , mają zastosowanie przy wyrobie rolad , pasztetów ,farszy . Bogate źródło witamin z grupy B oraz żelaza

Golonka wieprzowa tylna

Tylna golonka charakteryzuje się bardzo dużą ilością mięsa . W zależności od miejsca cięcia waży ok. 0,7 – 1,2kg . Golonkę należy peklować minimum 24 godziny. Gotujemy do uzyskania miękkości, następnie można ją opiec w piekarniku . Mięso po ugotowaniu jest kruche i jędrne .

Goleń wołowa z kością - ossobuco

Bardzo dobre mięso do gotowania rosołu i wywarów . Kość i szpik w niej zawarty do dodatkowy element wpływający na wartość wywaru .

Gęś owsiana -świeża

Waga tuszki mrożonej waha się od 3,5 do 5kg . Dostępna od lipca do grudnia .

Kiełbasa biała surowa

Dobrze doprawiona świeżo mielonym pieprzem , majerankiem i czosnkiem .

Wątroba z indyka

Wątroba cielęca

Z pośród innych wyróżnia sie delikatnością i kruchością.Odpowiednio przyrządzona , smażona , z dodatkiem przypraw stanowi niewątpliwy przysmak.

Żołądki z indyka

Polecamy na gulasz lub jako dodatek do rosołu . Żołądki są bardzo chude można z nich przyrządzić smakowity sos .

Tuszka z kaczki barbarie

Charakteryzuje się małym otłuszczeniem tuszki . Polecamy do pieczenia z owocami lub farszem mięsnym .

Boczek wieprzowy ze skórą , bez żeber rolowany .

Nadaje się do pieczenia, wędzenia , na skwarki . Z boczku ze skórą możemy przygotować wspaniałą roladę , skórę należy przed pieczeniem osuszyć i ponacinać . Chrupiąca skórka z pewnością podniesie walory wizualne i smakowe całego wypieku .

Kotleciki z górki cielęcej z/k

Wycinane z środkowej części górki .