Goleń jagnięca z kością - Jagnięcina świeża i mrożona - Mięso

Idealna do duszenia, pieczenia i na wywary. Mięso jest kruche i kleiste.

Mięso do pieczenia lub duszenia należy zamarynować w przyprawach i soli i pozostawić na kilka godzin w chłodnym miejscu.

Dostępny w całych kawałkach o wadze około 0,5kg , lub na życzenie pocięte na kotleciki (proszę zaznaczyć w zamówieniu).

Delikatne kruche mięso z niewielką warstwą tłuszczu. Nadaje się do krótkiego smażenia na steki , jak również do duszenia .

Zadni kawałek jagnięciny bez kości z niewielką warstewką tłuszczu ,która zapobiega wysuszeniu mięsa w trakcie pieczenia.

Sprezdawany w całości . Cały udziec waży około 2kg .

wrgergwe

Idealna do duszenia, pieczenia i na wywary. Mięso jest kruche i kleiste.

Robiony na zamówienie z łopatki i udźca jagnięcego z dodatkiem świeżej kolendry .

Polecamy do krótkiego smażenia . Mięso posypujemy ulubionymi przyprawami , przed końcem smażenia solimy.