Kaszanka jęczmienna z wątróbką - Wędliny ze Starego Czarnowa - Wędliny

Pikantna wieprzowa kaszanka z kawałkami wątróbki . Produkowana w lokalnej masarni . Jedna kaszanka waży około 0,13kg .

Produkowana według tradycyjnej receptury . Zawiera mięso wieprzowe, kaszę jęczmieną , doprawiona świeżo mielonym pieprzem i solą i majerankiem . Doskonale smakuje z grilla lub podgrzana na patelni .

Kiełbasa wiejska

Produkowana w lokalnej masarni zawsze świeża , pachnąca wędzonką . Cała kiełbasa ma długość około 30cm . Ideala na grila na ognisko lub dodatek do wszelkiego rodzaju potraw .

Szynka wędzona .

Peklowana na mokro , parzona , wędzona w wędzarni opalanej drewnem . Waga jednej szynki to około 1 kg .

Kiełbasa akademicka

Długa kiełbasa z mięsa wieprzowego , grubo rozdrobniona z dużą ilością płatków czosnku i świeżego mielonego pieprzu . Konsystencja zwarta , skórka cienka . Dobry dodatek do kanapek lub innych dań na gorąco .

Filet pieczony z kurczaka

Bardzo intensywny aromat pieczonego kurczaka. Kruchy i delikatny w smaku.

Kiełbasa krakowska extra

Gruba kiełbasa wieprzowa ,dobrze wysuszona . W przekroju widoczne bardzo duże kawałki chudego ,grubo siekanego , wieprzowego mięsa . Delikatnie doprawiona solą i ziołami , bardzo aromatyczna .

Boczek surowy wędzony

Boczek wieprzowy bez kości wędzony na zimno.

Szynka delikatesowa z piersi kurczaka

Wysokiej jakości dietetyczna wędlina drobiowa z piersi kurczaka . W przekroju widoczne duże kawałki mięsa.

Szynka wędzona

Soczysta szynka wieprzowa ręcznie wiązana z dwóch zrazówek . Bardzo popularna wśród klientów od wielu lat , kupowana na co dzień jako dodatek do kanapek lub na półmiski .

Mortadela marynarska

Klasyczny smak mortadeli .

Pieczeń rzymska

Pieczeń wieprzowo – wołowa w formie bochenka . Średnio rozdrobniona , bardzo aromatyczna .

Parówki Winerki

Cienkie paróweczki wieprzowo – cielęce , podwędzane bez dodatków chemicznych i wypełniaczy . Osłonka naturalna . Dostępne w czwartek i w piątek , zamówienie należy składać najpóźniej w środę.

Pasztetowa wędzona z Kujaw

Do smarowania na kanapki . W pzrekroju widoczna natka pietruszki , która nadaje jej dodatkowych walorów smakowych .

Rolada z kaczki

Rolada z luzowanej kaczki , faszerowana pikantnym farszem z mielonego mięsa drobiowego . Bardzo aromatyczna , wilgotna dzięki obróbce termicznej w piecu konwekcyjno – parowym . Wymaga krojenia w grubsze plasterki . Konsystencja krucha i wilgotna .

Szynka parmeńska 20 miesięczna

Suszona minimum 20 miesięcy . Jest odrobinę twardsza od szynki 16 miesięcznej oraz ciekawy smak charakterystyczny dla produktów dojrzewających .

Wędzonka mamy

Schab z tłuszczem wędzony na zimno i lekko podsuszany . Polecamy jako podstawę do usmażenia na niej jajek.

Kiełbasa swojska

Krucha kiełbasa o luźnej konsystencji lekko rozsypującej się pod naciskiem . Dobrze uwędzona i parzona . Posiada bardzo prosty skład : mięso , sól , przyprawy naturalne : czosnek , pieprz . Jedna długość kiełbasy ( do zgięcia ) waży 0,25kg , całe pętko 0,5kg .

Klienci, którzy kupili: Kaszanka jęczmienna z wątróbką, kupili również:

Karkówka wieprzowa bez kości QAFP

Najlepsza na grill i do pieczenia w całości .Dzięki selekcji i certyfikatowi QAFP zawsze dostajemy miękki i soczysty kawałek . Na życzenie zmiękczamy plastry w kotleciarce , która nacina włókna czyniąc mięso jeszcze bardziej kruchym . Mięso dostarczane jest do sklepu trzy razy w tygodniu . Cała karkówka QAFP waży 1,5 -2kg .

Burgery wołowe

Waga około 120 - 150 gram , doprawione solą i firmową mieszanką przypraw .

Szynka wędzona

Soczysta szynka wieprzowa ręcznie wiązana z dwóch zrazówek . Bardzo popularna wśród klientów od wielu lat , kupowana na co dzień jako dodatek do kanapek lub na półmiski .

Kebaby jagnięce

Robiony na zamówienie z łopatki i udźca jagnięcego z dodatkiem świeżej kolendry .

Boczek surowy wędzony

Boczek wieprzowy bez kości wędzony na zimno.

Udo bez kości z kurczaka

Udo trybowane bez kości , bez skóry z niewielką ilością tłuszczu . Polecamy na gulasz , na mielone , do pieczenia w całości . Delikatne , kruche i soczyste mięso .

Szynka wędzona .

Peklowana na mokro , parzona , wędzona w wędzarni opalanej drewnem . Waga jednej szynki to około 1 kg .

Szynka delikatesowa z piersi kurczaka

Wysokiej jakości dietetyczna wędlina drobiowa z piersi kurczaka . W przekroju widoczne duże kawałki mięsa.

Pasztetowa wędzona z Kujaw

Do smarowania na kanapki . W pzrekroju widoczna natka pietruszki , która nadaje jej dodatkowych walorów smakowych .

Filety z piersi kurczaka

To chude i delikatne mięso . Idealne na szybki obiad .

Mortadela marynarska

Klasyczny smak mortadeli .

Pieczeń rzymska

Pieczeń wieprzowo – wołowa w formie bochenka . Średnio rozdrobniona , bardzo aromatyczna .

Wędzonka mamy

Schab z tłuszczem wędzony na zimno i lekko podsuszany . Polecamy jako podstawę do usmażenia na niej jajek.

Korpus z gęsi owsianej

Korpus z gęsi ze skórą i tłuszczem .

Schab wieprzowy bez kości QAFP

To chyba najsmaczniejsza część tak ceniona przez wielu z nas . Najczęściej gości na naszych stołach w postaci ,,kotleta schabowego”. Dzięki ocenie barwy i marmurkowatości mięsa mamy pewność ,że nasz schabowy będzie miękki bez konieczności rozbijania . Wystarczy lekko ugnieść go wewnętrzną stroną dłoni i doprawić .

Kiełbasa biała surowa

Tradycyjna kiełbasa biała surowa . Dobrze doprawiona majerankiem ,czosnkiem i pieprzem .