Kiełbasa lisiecka - Wędliny z Liszek - Wędliny

Wpisana na listę produktów regionalnych i tradycyjnych . Wyrabiana tylko przez kilku masaży we wsi Liszki pod Krakowem.

Wpisana na listę produktów regionalnych i tradycyjnych . Wyrabiana tylko przez kilku masarzy we wsi Liszki pod Krakowem .Charakterystyczny smak mięsa wieprzowego przyprawionego pieprzem , solą i odrobiną czosnku . W przekroju widoczne są duże kawałki krojonego , jasnoróżowego , chudego mięsa otoczone ciemniejszym farszem . Występuje w formie wianków o średnicy 35 – 40 cm .

Kiełbasa krakowska od Mądrego

Grubo siekana kiełbasa dobrze doprawiona solą i pieprzem . Polecamy zakup w kawałku ze względu na mąłą średnicę kiełbasy i możliwość dłuższego jej przechowywania . Na życzenie kroimy wzdłuż kawałka w plasterki ( widoczne na zdjęciu) . Cała kiełbasa waży około 0,5kg .

Pasztet wieprzowo-cielęcy

Jest to wyrób pozbawiony dodatków chemicznych . Dobrze doprawiony, konsystencja bardziej do krojenia .

Kiełbasa szynkowa

Robiona z grubo siekanego mięsa wieprzowego otoczonego pikantnym farszem . Konsystencja zwarta , krucha lekko wilgotna .

Pieczeń rzymska

Pieczeń wieprzowa w foremce . Bez wypełniaczy i wzmacniaczy smaku .

Schab wędzony

Wieprzowy schab peklowany na mokro w marynacie z zielem angielskim i liściem laurowym około 2 tygodni . Następnie wędzony w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem .

Karkówka pieczona domowa

Karczek wieprzowy peklowany i pieczony w piecu konwekcyjno parowym . Wyczuwalny smak czosnku i ziół .

Kiełbasa akademicka

Długa kiełbasa z mięsa wieprzowego , grubo rozdrobniona z dużą ilością płatków czosnku i świeżego mielonego pieprzu . Konsystencja zwarta , skórka cienka . Dobry dodatek do kanapek lub innych dań na gorąco .

Kiełbasa biała surowa

Tradycyjna kiełbasa biała surowa . Dobrze doprawiona majerankiem ,czosnkiem i pieprzem .

Kiełbasa jarmarczna specjalna

Cienkie pikantne kiełbaski wieprzowe . Doskonała przekąska na zimno , na gorąco z wody i z grilla .

Kiełbasa polska wędzona

Tradycyjna chuda wieprzowa kiełbasa przyprawiona solą , czosnkiem i pieprzem. Grubo rozdrobniona , lekko podwędzona w cienkiej delikatnej osłonce . Doskonała przekąska na zimno i na gorąco .

Kiełbasa śląska extra z szynki

Bardzo chuda kiełbasa wieprzowa , dobrze doprawiona , soczysta .

Szynka wędzona

Soczysta szynka wieprzowa ręcznie wiązana z dwóch zrazówek . Bardzo popularna wśród klientów od wielu lat , kupowana na co dzień jako dodatek do kanapek lub na półmiski .

Szynka wołowa parzona

Przygotowana jest z mięsa wołowego wysokiej jakości z dodatkiem dużej ilości przypraw wydobywających smak . .Nie zawiera sztucznych dodatków i aromatów .

Szynka krucha

Robiona ze zrazowego kawałka wieprzowej szynki . Lekko podwędzana i parzona . Jest krucha , lekko wilgotna , nie zawiera dużo wody dzięki czemu można ją długo przechowywać i mrozić . Ma prosty skład : mięso wieprzowe , przyprawy naturalne .

Kabanosy myśliwskie

Charakteryzują się cienką skórką są kruche i bardzo aromatyczne. waga jednego kabanosa :0,05kg .

Parówki ekologiczne wieprzowe

Parówki z ekologicznego mięsa wieprzowego . Mają bardzo prosty skład : mięso wieprzowe ekologiczne, przyprawy ekologiczne , sól peklująca- azotu sodu , witamina C-przeciwutleniacz.

Klienci, którzy kupili: Kiełbasa lisiecka, kupili również:

Kiełbasa swojska

Krucha kiełbasa o luźnej konsystencji lekko rozsypującej się pod naciskiem . Dobrze uwędzona i parzona . Posiada bardzo prosty skład : mięso , sól , przyprawy naturalne : czosnek , pieprz . Jedna długość kiełbasy ( do zgięcia ) waży 0,25kg , całe pętko 0,5kg .

Kaszanka gryczana

Bardzo dobrze doprawiona wieprzowa kaszanka , bez kawałków wątróbki . W orginalnym opakowaniu producenta jest 8szt kaszanki o wadze około 500g . Jedna kaszanka waży około 0,08kg.

Kiełbasa wiejska

Krucha wieprzowa kiełbasa z tak zwanym ,,szarym oczkiem" ,które jest wynikiem bardzo małej ilości środków konserwujących . Jedna kiełbasa waży około 0,22kg.

Kiełbasa polska wędzona

Tradycyjna chuda wieprzowa kiełbasa przyprawiona solą , czosnkiem i pieprzem. Grubo rozdrobniona , lekko podwędzona w cienkiej delikatnej osłonce . Doskonała przekąska na zimno i na gorąco .

Stek Rib Eye

Steki wykrawane są z antrykotu dojrzewającego na mokro minimum 7 dni . Cechą charakterystyczną jest oko tłuszczu oraz drobne przerosty widoczne w tkance mięśniowej . Waga jednego kawałka to 0,3-0,4kg .

Stek minutowy z antrykotu marmurkowego

Polecamy do krótkiego smażenia . Mięso smażymy około 1 minuty z każdej strony pod koniec smażenia solimy , można użyć pieprzu czarnego .

Kaszanka ekologiczna BIO

Tradycyjna wiejska kaszanka . Pakowana hermetycznie przez producenta po 5szt .

Mortadela marynarska

Klasyczny smak mortadeli .

Kiełbasa myśliwska

Krucha wieprzowa kiełbasa doprawiona pieprzem , solą , odrobiną czosnku .Do dłuższego przechowywania , można ją podsuszyć w domowej spiżarce . Jedna kiełbasa waży około 0,08kg .

Kotlet ze schabu ekologicznego z kością i z tłuszczem. 120/140g

Mięso pochodzi z chowu ekologicznego, rasa ,, złotnicka pstra ." Jeden kotlet waży około 120g -140g, grubość 1,5cm .

Kiełbasa biała surowa

Tradycyjna kiełbasa biała surowa . Dobrze doprawiona majerankiem ,czosnkiem i pieprzem .

Kiełbasa biała delikatesowa surowa

Surowa kiełbasa wieprzowa doprawiona solą , majerankiem , pieprzem i czosnkiem . Osłonka naturalna o średnicy około 1cm .

Kiełbasa biała surowa

Dobrze doprawiona świeżo mielonym pieprzem , majerankiem i czosnkiem .

Schab wieprzowy z kością i z tłuszczem

Tłuszczyk nadaje dodatkowych walorów smakowych i aromatycznych .Schab z kością wymaga nieco dłuższej obróbki termicznej , ponieważ mięso przy kości musi osiągnąć odpowiednią temperaturę .

Kiełbasa krakowska od Mądrego

Kaszanka jęczmienna z wątróbką

Pikantna wieprzowa kaszanka z kawałkami wątróbki . Produkowana w lokalnej masarni . Jedna kaszanka waży około 0,13kg .