Kiełbasa swojska - Wędliny od Taurusa - Wędliny

Krucha kiełbasa o luźnej konsystencji lekko rozsypującej się pod naciskiem . Dobrze uwędzona i parzona . Posiada bardzo prosty skład : mięso , sól , przyprawy naturalne : czosnek , pieprz . Jedna długość kiełbasy ( do zgięcia ) waży 0,25kg , całe pętko 0,5kg .

Tradycyjna kiełbasa wieprzowa , często wyrabiana na wsi . Wędzona na gorąco , bardzo smaczna na zimno i na gorąco z grila lub z wody .

Klienci, którzy kupili: Kiełbasa swojska, kupili również:

Szynka wędzona

Soczysta szynka wieprzowa ręcznie wiązana z dwóch zrazówek . Bardzo popularna wśród klientów od wielu lat , kupowana na co dzień jako dodatek do kanapek lub na półmiski .

Burgery wołowe

Waga około 200 gram , doprawione solą i firmową mieszanką przypraw .

Kiełbasa lisiecka

Wpisana na listę produktów regionalnych i tradycyjnych . Wyrabiana tylko przez kilku masaży we wsi Liszki pod Krakowem.Wpisana na listę produktów regionalnych i tradycyjnych . Wyrabiana tylko przez kilku masarzy we wsi Liszki pod Krakowem .Charakterystyczny smak mięsa wieprzowego przyprawionego pieprzem , solą i odrobiną czosnku . W przekroju widoczne są duże kawałki krojonego , jasnoróżowego , chudego mięsa otoczone ciemniejszym farszem . Występuje w formie wianków o średnicy 35 – 40 cm

Kiełbasa wiejska

Krucha wieprzowa kiełbasa z tak zwanym ,,szarym oczkiem" ,które jest wynikiem bardzo małej ilości środków konserwujących . Jedna kiełbasa waży około 0,22kg.Produkowana według rodzinnej receptury doprawiona solą , pieprzem i czosnkiem . Kiełbasa bez sztucznych dodatków i wzmacniaczy smaku .W farszu czasami możemy natrafić na smaczną galaretkę

Mielone udo indycze

Mięso z niewielką zawartością tłuszczu -polecane na kotlety mielone.

Łopatka wieprzowa bez kości

Łopatka jest bardzo uniwersalna ponieważ możemy z niej przyrządzić wiele dań np. gulasz , mielone czy pieczeń .

Kaszanka gryczana

Bardzo dobrze doprawiona wieprzowa kaszanka , bez kawałków wątróbki . W orginalnym opakowaniu producenta jest 8szt kaszanki o wadze około 500g . Jedna kaszanka waży około 0,08kg.

Boczek wieprzowy bez skóry i bez żeber , ekologiczny BIO

Sprzedawany w kawałkach pakowanych vacum lub luzem.Całe kawałki zapakowane są próżniowo u producenta w kawałki ok 1kg. Na życzenie otwieramy opakowanie i sprzedajemy mniejsze porcje w opakowaniu sklepowym .

Kiełbasa biała surowa

Tradycyjna kiełbasa biała surowa . Dobrze doprawiona majerankiem ,czosnkiem i pieprzem .Od wielu lat cieszy się ogromną popularnością . Chętnie kupowana w okresie świąt a także na codzień jako podstawa do ugotowania żurku .Kiełbasę białą możemy podawać na gorąco z wody lub piekarnika

Słonina wieprzowa bez skóry ekologiczna BIO

Najlepszy domowy smalczyk można przygotować właśnie z takiej słoninki. Po dodaniu cebulki,ziół i jabłka stanowi przysmak. Jest również niezbędna do przygotowania szaszłyka i niektórych grilowanych potraw.

Polędwiczki wieprzowe

To szlachetny kawałek bardzo delikatnego mięsa . Polecamy na szaszłyk , do szybkiego smażenia . Mięso jest wyjątkowo miękkie , kruche i soczyste . Nie powinniśmy smażyć go zbyt długo , ponieważ stanie się twarde i suche . Polędwiczki dostarczane są do sklepu trzy razy w tygodniu .

Kotlet ze schabu ekologicznego z kością i z tłuszczem. 120/140g

Mięso pochodzi z chowu ekologicznego, rasa ,, złotnicka pstra ." Jeden kotlet waży około 120g -140g, grubość 1,5cm .

Mortadela marynarska

Klasyczny smak mortadeli .

Stek minutowy z antrykotu marmurkowego

Polecamy do krótkiego smażenia . Mięso smażymy około 1 minuty z każdej strony pod koniec smażenia solimy , można użyć pieprzu czarnego .Stek jest cięty na grubość około 4-5mm , waży około 100-150 gram .

Karkówka wieprzowa bez kości

Najlepsza na grill i do pieczenia w całości .Dzięki selekcji zawsze dostajemy miękki i soczysty kawałek . Na życzenie zmiękczamy plastry w kotleciarce , która nacina włókna czyniąc mięso jeszcze bardziej kruchym . Mięso dostarczane jest do sklepu trzy razy w tygodniu . Cała karkówka waży 1,5 -2kg .

Stek Rib Eye

Steki wykrawane są z antrykotu dojrzewającego na mokro minimum 7 dni . Cechą charakterystyczną jest oko tłuszczu oraz drobne przerosty widoczne w tkance mięśniowej . Waga jednego kawałka to 0,3-0,4kg .