Kiełbasa wiejska - Wędliny ze Starego Czarnowa - Wędliny

Produkowana w lokalnej masarni zawsze świeża , pachnąca wędzonką . Cała kiełbasa ma długość około 30cm . Ideala na grila na ognisko lub dodatek do wszelkiego rodzaju potraw .

Bez wypełniaczy .Ma bardzo prosty skład : mięso wieprzowe , peklosól , przyprawy naturalne . Jest bardzo dobrze doprawiona , lekko pikantna, doprawiona świeżo zmielonym pieprzem .

Kiełbasa biała surowa

Dobrze doprawiona świeżo mielonym pieprzem , majerankiem i czosnkiem .

Kiełbasa lisiecka

Wpisana na listę produktów regionalnych i tradycyjnych . Wyrabiana tylko przez kilku masaży we wsi Liszki pod Krakowem.

Pasztet z królika

Mięso z królika to bogate żródło łatwo przysfajalnego białka . Delikatny w smaku .

Boczek surowy wędzony

Boczek wieprzowy bez kości wędzony na zimno.

Salceson golonkowy

Pikantny wieprzowy salceson , gotowany z golonki wieprzowej .

Kiełbasa swojska sucha

Cienka wieprzowa kiełbasa , suszona i pieczona . Zawiera nieco tłuszczu wieprzowego który w połączeniu z przyprawami nadaje jej doskonałego smaku . Dobrze smakuje po dosuszeniu w domu , wystarczy położyć ją lub powiesić w suchym , przewiewnym miejscu . Jedna kiełbasa waży 0,1kg .

Słonina wędzona.

Słonina wieprzowa wędzona . Surowiec pozyskiwany jest z rasy złotnicka pstra z chowu ekologicznego .

Szynka od Gawora

Produkowana według rodzinnej receptury . Jest krucha i soczysta , wyczuwalny smak i aromat ziela angielskiego i liścia laurowego .

Kiełbasa swojska

Krucha kiełbasa o luźnej konsystencji lekko rozsypującej się pod naciskiem . Dobrze uwędzona i parzona . Posiada bardzo prosty skład : mięso , sól , przyprawy naturalne : czosnek , pieprz . Jedna długość kiełbasy ( do zgięcia ) waży 0,25kg , całe pętko 0,5kg .

Kabanosy myśliwskie

Charakteryzują się cienką skórką są kruche i bardzo aromatyczne. waga jednego kabanosa :0,05kg .

Szynka wędzona .

Peklowana na mokro , parzona , wędzona w wędzarni opalanej drewnem . Waga jednej szynki to około 1 kg .

Kiełbasa śląska

Należy do grupy kiełbas cienkich , średnio rozdrobniona , wędzona . Jest bardzo dobrze doprawiona , lekko pikantna , doprawiona świeżo zmielonym pieprzem . Jedna kiełbasa waży 0,07kg .

Kiełbasa rzeszowska

Bardzo chuda wieprzowa kiełbasa mocno wędzona , dobrze doprawiona .

Kiełbasa jałowcowa podsuszana

Wieprzowa kiełbasa z gatunku suchych , doprawiona jałowcem pieprzem i solą . Sprzedawana w całych krążkach o wadze ok. 0,20 - 0,25kg .

Szynka biala

Wieprzowa szynka parzona nie wędzona . Jest soczysta o jasnoróżowym zabarwieniu , polecamy dla osób nie tolerujących dymu wędzarniczego .

Kiełbasa zwyczajna

Produkowana w lokalnej masarni . Doprawiona solą i swieżo zmielonym pieprzem . Jadna kiełbasa waży około 0,13kg .

Kiełbasa wiejska

Produkowana w lokalnej masarni zawsze świeża , pachnąca wędzonką . Cała kiełbasa ma długość około 30cm . Ideala na grila na ognisko lub dodatek do wszelkiego rodzaju potraw .

Kaszanka jęczmienna z wątróbką

Pikantna wieprzowa kaszanka z kawałkami wątróbki . Produkowana w lokalnej masarni . Jedna kaszanka waży około 0,13kg .

Szynka wędzona mini

Bardzo smaczna , soczysta wędzonka . Na życzenie kroimy w plasterki wzdłuż kawałka .

Szynka wołowa

Wyrabiana z ligawy wołowej , konsystencja wilgotna i jędrna .

Parówki grube

Dobrze doprawiona , lekko pikantna i mocno wędzona parówka . Wyczuwalne kawałki mięsa .

Szynka z indyka

Szynka z piersi indyka .

Smalec wieprzowy ze skwarkami

Topiony raz w tygodniu z lokalnej masarni , zawsze świeży . Zapach świeżo topionej słoninki ze skwarkami i cebulą .

Polędwica cukierkowa

Dostarczana dwa razy w tygodniu z lokalnej masarni . Długo zachowuje świeżość . Surowa - wędzona .

Kości schabowe wędzone

Kości wędzone to wspaniały dodatek do żurku , grochówki lub bigosu .

Klienci, którzy kupili: Kiełbasa wiejska, kupili również:

Burgery wołowe

Waga około 120 - 150 gram , doprawione solą i firmową mieszanką przypraw .

Kiełbasa swojska

Stek minutowy z polędwicy wołowej sezonowanej 14 dni

Mięso smażymy jedną minutę z każdej strony , na koniec solimy , możemy użyć pieprzu lub sosu sojowego .

Udo bez kości z kurczaka

Udo trybowane bez kości , bez skóry z niewielką ilością tłuszczu . Polecamy na gulasz , na mielone , do pieczenia w całości . Delikatne , kruche i soczyste mięso .

Polędwiczka wędzona-parzona

Delikatna , szlachetna wędlina . Sprzedawana w kawałku lub na życzenie krojona wzdłuż w cieniutkie plasterki .

Schab wieprzowy bez kości QAFP

To chyba najsmaczniejsza część tak ceniona przez wielu z nas . Najczęściej gości na naszych stołach w postaci ,,kotleta schabowego”. Dzięki ocenie barwy i marmurkowatości mięsa mamy pewność ,że nasz schabowy będzie miękki bez konieczności rozbijania . Wystarczy lekko ugnieść go wewnętrzną stroną dłoni i doprawić .

Mielone udo indycze

Mięso z niewielką zawartością tłuszczu -polecane na kotlety mielone.

Łopatka wieprzowa bez kości QAFP

Łopatka jest bardzo uniwersalna ponieważ możemy z niej przyrządzić wiele dań np. gulasz , mielone czy pieczeń .

Filet z piersi indyka

Polecamy do pieczenia w całości, na sznycle, do mielenia, na delikatny gulasz.

Kebaby jagnięce

Robiony na zamówienie z łopatki i udźca jagnięcego z dodatkiem świeżej kolendry .

Polędwiczki wieprzowe QAFP

To szlachetny kawałek bardzo delikatnego mięsa . Polecamy na szaszłyk , do szybkiego smażenia . Mięso jest wyjątkowo miękkie , kruche i soczyste . Nie powinniśmy smażyć go zbyt długo , ponieważ stanie się twarde i suche . Certyfikat QAFP daje gwarancję , że mięso pozbawione jest wad jakości . Polędwiczki dostarczane są do sklepu trzy razy w tygodniu .

Udziec królika z kością

Do pieczenia w piekarniku lub duszony z dodatkiem wina i śmietany . Chude mięso królicze jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego białka . Polecamy szczególnie dla dzieci lub dla osób na diecie z uwagi na bardzo niską zawartość cholesterolu.

Mielone z piersi z indyka

Dietetyczne , bardzo chude mięso z przeznaczeniem do smażenia lub gotowania , np pulpetów itp.

Mielone cielęce

Delikatne , rozdrobnione mięso. Doskonałe dla dzieci , do sporządzania pulpetów czy smażonych kotlecików z dodatkiem warzyw.

Stek minutowy z antrykotu marmurkowego

Polecamy do krótkiego smażenia . Mięso smażymy około 1 minuty z każdej strony pod koniec smażenia solimy , można użyć pieprzu czarnego .

Szynka krucha

Robiona ze zrazowego kawałka wieprzowej szynki . Lekko podwędzana i parzona . Jest krucha , lekko wilgotna , nie zawiera dużo wody dzięki czemu można ją długo przechowywać i mrozić . Ma prosty skład : mięso wieprzowe , przyprawy naturalne .