Kaczkę pieczemy w piekarniku około 2-2,5 godziny w temperaturze około 180℃. Cała kaczka waży około 2-2,5kg .Cała kaczka waży około 2 kilogramów. Podczas pieczenia kaczki możemy ją polewać tłuszczykiem który się wytapia . Skórka powinna mieć kolor złoto-brązowy i chrupiącą powierzchnię