Karkówka pieczona domowa - Wędliny z Akademii - Wędliny

Karczek wieprzowy peklowany i pieczony w piecu konwekcyjno parowym . Wyczuwalny smak czosnku i ziół .W kawałku długo zachowuje świeżość . Świetna zimna przekąska , doskonały dodatek do chleba

Producent: Masar , Szczecin .

Kiełbasa biała surowa

Tradycyjna kiełbasa biała surowa . Dobrze doprawiona majerankiem ,czosnkiem i pieprzem .Od wielu lat cieszy się ogromną popularnością . Chętnie kupowana w okresie świąt a także na codzień jako podstawa do ugotowania żurku .Kiełbasę białą możemy podawać na gorąco z wody lub piekarnika

Kiełbasa biała delikatesowa surowa

Surowa kiełbasa wieprzowa doprawiona solą , majerankiem , pieprzem i czosnkiem . Osłonka naturalna o średnicy około 1cm .Poecamy jako gorącą przekąskę z grila ze względu na bardzo szybki czas smażenia . Możemy ją także podawać po spażeniu w wodzie

Szynka wędzona

Soczysta szynka wieprzowa ręcznie wiązana z dwóch zrazówek . Bardzo popularna wśród klientów od wielu lat , kupowana na co dzień jako dodatek do kanapek lub na półmiski .

Kiełbasa jarmarczna specjalna

Cienkie pikantne kiełbaski wieprzowe . Doskonała przekąska na zimno , na gorąco z wody i z grilla .Krótki czas oczekiwania przy grilowaniu lub gotowaniu . Z tego względu możemy ją zaserwować jako pierwszą przekąskę

Szynka wędzona w porcjach vacum

Szynka wędzona w ćwiartkach zapakowanych hermetycznie .Soczysta szynka wieprzowa ręcznie wiązana z dwóch zrazówek . Bardzo popularna wśród klientów od wielu lat , kupowana na co dzień jako dodatek do kanapek lub na półmiski .

Kiełbasa wolińska

Cienka kiełbasa średnio rozdrobniona , pikantna z odrobiną tłuszczyku . Jest lekko podwędzona , idealnie nadaje się do zjedzenia na gorąco z wody lub z grilla .

Karkówka pieczona domowa

Słonina prasowana.

Znana jest z kuchni w kuchni rosyjskiej ,niemieckiej i polskiej. Słonina jest prasowana , parzona , z dodatkiem dużej ilości przypraw. Można serwować na zimno lub jako dodatek do mięs.

Schab pieczony

Peklowany z ziołami następnie pieczony w specjalistycznym piecu konwekcyjnym bez dodatku konserwantów . Lekko wilgotny , kruchy i chudy , wyczuwalny smak ziół .

Pieczeń rzymska

Pieczeń wieprzowo – wołowa w formie bochenka . Średnio rozdrobniona , bardzo aromatyczna .Charakteryzuje się dużą zawartością mięsa : wieprzowe 72,7% ,mięso wołowe 25%

Kiełbasa Myśliwska

Kiełbasa Myśliwska od Masaru

Szynka wołowa parzona

Przygotowana jest z mięsa wołowego wysokiej jakości z dodatkiem dużej ilości przypraw wydobywających smak . .Nie zawiera sztucznych dodatków i aromatów .

Kiełbasa z dzikiem

Kiełbasa wieprzowa z dodatkiem dziczyzny

Klienci, którzy kupili: Karkówka pieczona domowa, kupili również:

Szynka wędzona

Soczysta szynka wieprzowa ręcznie wiązana z dwóch zrazówek . Bardzo popularna wśród klientów od wielu lat , kupowana na co dzień jako dodatek do kanapek lub na półmiski .

Burgery wołowe

Waga około 200 gram , doprawione solą i firmową mieszanką przypraw .

Filety z piersi kaczki pekińskiej

Mięso z piersi kaczki bez kości ze skórą .Jedna pojedyńcza pierś z kaczki waży około 0,25kg .

Kiełbasa swojska

Krucha kiełbasa o luźnej konsystencji lekko rozsypującej się pod naciskiem . Dobrze uwędzona i parzona . Posiada bardzo prosty skład : mięso , sól , przyprawy naturalne : czosnek , pieprz . Jedna długość kiełbasy ( do zgięcia ) waży 0,25kg , całe pętko 0,5kg .

Schab wieprzowy z okrywą tłuszczową i ze skórą, bez kości

Polecamy do pieczenia .Okrywa tłuszczowa zapewnia odpowiednie nawilżenie mięsa podczas pieczenia i podniesie smak i aromat potrawy .Mięso należy natrzeć solą , przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na minimum 24 godziny .

Kiełbasa lisiecka

Wpisana na listę produktów regionalnych i tradycyjnych . Wyrabiana tylko przez kilku masaży we wsi Liszki pod Krakowem.Wpisana na listę produktów regionalnych i tradycyjnych . Wyrabiana tylko przez kilku masarzy we wsi Liszki pod Krakowem .Charakterystyczny smak mięsa wieprzowego przyprawionego pieprzem , solą i odrobiną czosnku . W przekroju widoczne są duże kawałki krojonego , jasnoróżowego , chudego mięsa otoczone ciemniejszym farszem . Występuje w formie wianków o średnicy 35 – 40 cm

Kaczka pekińska

Tak zwana biała kaczka-domowa . Mięso zabezpieczone warstwą tłuszczyku po upieczeniu jest soczyste i kruche .Kaczkę możemy piec z jabłkami, z farszem lub upiec po pekińsku z chrupiącą skórką . Cała kaczka waży około 2-2,2 kg

Schab pieczony

Peklowany z ziołami następnie pieczony w specjalistycznym piecu konwekcyjnym bez dodatku konserwantów . Lekko wilgotny , kruchy i chudy , wyczuwalny smak ziół .

Boczek Jacka

Rolada boczkowa wędzona i parzona.

Mielone wołowe

Znakomite mięso do sporządzania kotletów, rumsztyków, hamburgerów . Znakomite mięso do sporządzania kotletów, rumsztyków, hamburgerów . Zawiera niewielką ilość tłuszczu wołowego (5-10%) . Mięso mielone na zamówienie w naszym sklepie stacjonarnym .

Pierścienie szpikowe

Na wywar , do pieczenia . Szpik wołowy zawiera bardzo dużo wartościowych składników odżywczych.

Mielone udo indycze

Mięso z niewielką zawartością tłuszczu -polecane na kotlety mielone.

Kiełbasa biała surowa

Mielone z piersi z indyka

Dietetyczne , bardzo chude mięso z przeznaczeniem do smażenia lub gotowania , np pulpetów itp.

Goleń wołowa z kością - ossobuco

Bardzo dobre mięso do gotowania rosołu i wywarów . Kość i szpik w niej zawarty do dodatkowy element wpływający na wartość wywaru .

Podudzie z kurczaka

Podudzia to tak zwane ,,pałeczki ‘’ .Polecamy do pieczenia w piekarniku , na grillu , do smażenia na patelni ,oraz na galaretki ze względu na dosyć wysoką zawartość żelatyny . Wymagają nieco dłuższego pieczenia . Mięso po upieczeniu jest jędrne i wilgotne . Niewielka ilość tłuszczu podkreśla ich delikatny smak ..